Az utolsó: besúgónovella. (Hogyan lesz egyszerű zsinagógai spicliből külföldön is jól bevethető szuperügynök. ) Tartalom Pesti zsinagóga 5 Félrekezdés 23 Megtagadott válasz 39 Az utolsó pillanat 52 Micsoda győzelem 66 Búcsú az irodalomtól (Izraeli...
Keress receptre vagy hozzávalóra Hozzávalók 1 db gyömbér (4-5 cm) 1, 5 liter víz 1 db citrom méz Elkészítés A friss gyömbérgyökeret megtisztítjuk és felaprítjuk. A vizet felforraljuk, majd lassú tűzön 10 percig főzzük benne a gyömbért. Leszűrjük, majd langyosra hűtjük. Ízlés szerint néhány kanál mézzel és a citrom kifacsart levével ízesítjük. Megjegyzés A gyömbérteát már sok ezer éve használják gyógyításban, mert erős tisztító hatású, és segít a szervezetnek megszabadulni a lerakódott méreganyagoktól, és erősíti az immunrendszert. Az őszi- téli időszakban az egyik legjobb a megfázás megelőzésére és gyógyítására. Segít a légutakat felszabadítani és csökkenti a tüneteket. A gyömbértea gyulladáscsökkentő, görcsoldó és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. Továbbá segít az ízületi és izomfájdalmak esetén is. Javítja az emésztést, jótékony a hányingernél, puffadásnál és javítja az étvágyat is. Jó tanács: a mézet soha ne tedd a tűzforró teába, mert méreganyagot ("ama"-t) termel, mindig várd meg amíg visszahűl.
7. ) Szív-és érrendszer védelme A zöld tea segít megelőzni a különböző szív-és érrendszeri megbetegedéseket, mivel hatékonyan tágítja és tisztítja az ereket, valamint gyorsítja az anyagcserét is. Egy Japánban végzett nagyszabású vizsgálat egyértelműen kimutatta, hogy igen nagy arányban csökkent a – főként az agyvérzés miatti – halálozási kockázat azok között, akik naponta néhányszor fogyasztottak zöld teát. 8. ) Feltölt vitaminokkal, energetizál A zöld teában rengeteg tápanyag található, s kiemelkedő mennyiségben tartalmaz C-, D-, K-és B2-vitamint is. Mindezeknek köszönhetően rendszeres fogyasztásával erősíthetjük immunrendszerünket, csökkenthetjük fáradékonyságunkat, valamint fokozhatjuk teherbíró-képességünket is. 9. ) Daganatellenes hatások A zöld teában igen sok és erős antioxidáns vegyület található, melyek képesek szembeszállni a sejtromboló hatású szabadgyökök káros tevékenységével, s ezáltal hozzájárulhat a daganatos megbetegedések megelőzéséhez, és kezelésük kiegészítéséhez is.
Haslapító? Az egészségtudatos barátaim mindig azt mondták, hogy a citromos víz - főleg a meleg vagy a forró - serkenti az anyagcserét, csökkenti a puffadást és képes visszaállítani a gyomor normális savasságát (utóbbival szintén segíthet az ételek gyorsabb emésztésében). Felfedeztem azt is, hogy a citrom kiváló káliumforrás, így pedig kordában tartja a szervezet nátriumszintjét. Vagyis a só okozta vízvisszatartást is csökkenti? Úgy tapasztaltam, hogy igen. A második hét végére érezhetően kevesebbet puffadtam. Lapozz, a cikk folytatódik a következő oldalon! Fotó:
Röviden a citromfáról A citromot Indiában fedezték fel, de ma már Ausztráliában, Kaliforniában, Floridában és Európa déli részein is termesztik, a 3-5 méteres fája egész évben terem, ha ideálisak számára a körülmények. Ágai tövisesek, fehér virág ai pedig jellegzetes illattal rendelkeznek. Narancstermése gerezdekből áll, a világos sárgászöld, rostos, lédús gyümölcs húsban a termés közepéhez közel ülnek a hosszúkás, nagyjából egy centiméter hosszú, egyik végükön kihegyesedő mag vak. Korábbi írásomban hosszabban beszéltem a citromfa termesztéséről, így erről most nem ejtek szót (ha lemaradtatok volna róla, kattintsatok ide, és olvassátok el). Miért olyan jó a citrom? A citrom sokféleképpen felhasználható, levesek, hús ok, rizsételek ízesítésére kiváló, de savanyíthatjuk vele salátáinkat is. Levét számtalan jótékony hatása miatt fogyasztjuk, sárga héját lereszelve töltelékek ízesítésére használhatjuk. A citromot hosszú pályafutása alatt alkalmazták mérgezések ellenszereként, hatásosnak vélték például kígyómarás ellen, de szívbetegeknek is ajánlották.
Ha megfázásban vagy csillapíthatatlan lázban szenvedtünk, nagymamáink nem a gyógyszertárba rohantak tablettákért, hanem citromos teát itattak velünk. Ők ismerték ennek a gyümölcsnek a gyógyító erejét, ma már azonban a legtöbb ember bedől a gyógyszermaffiának. Mi ismertetjük Veled a citrom egész testre, szervezetre gyakorolt hatásait. Magáról a citromról A citrusfélék egyik legmagasabb C-vitamint tartalmazó déligyümölcse. Emellett B-komplex, vas, magnézium, kálium, rost tartalma miatt is jelentős. Kálium mennyisége miatt is ajánlott fogyasztani. Gyümölcsként és fűszerként egyaránt használható. Leginkább immunrendszer erősítő tulajdonsága ismert. Magas C-vitamin tartalma miatt segíthet a vírusos fertőzések megelőzésében. Ha már betegség lappang Bennünk, akkor is kiváló lehet annak leküzdésében. Torokfájásra ősrégi recept, ha 1 pohár langyos vízbe fél citromot facsarsz. Káliumban egyik leggazdagabb gyümölcsünk. Több ilyen ásványi anyagot tartalmaz, mint például az alma, vagy a szőlő. Szervezetünknek szüksége van napi 2-3 gramm káliumra, ami segíti a sejtek megfelelő működését.
A citromban lévő ásványi anyagok ugyanis elpusztítják az alvás alatt keletkező, és száj rejtett zugaiban megbújó baktériumok nagy részét, melyek a kellemetlen szájszagért felelősek. 9. Gyorsítja az anyagcserét Tudományosan bizonyított tény, hogy a hidratáló hatású italok reggeli fogyasztása gyorsítja az aznapi anyagcserét – ez különösen hasznos lehet diéta alkalmával, vagy csak akkor, ha gyorsan formába szeretnél jönni. Fotó: 123RF
Több kutatás is rámutatott, hogy a prosztatarák esetében a zöld tea polifenoljaiból készített kivonat jelentősen gátolta a rákos sejtek szaporodását. 10. ) Koleszterinszint szabályzása Mindössze napi 3-4 csésze zöld tea elfogyasztása segíthet a vér össz -és LDL-koleszterinszint és a trigliceridszint beszabályzásában. Ezzel pedig jelentősen hozzájárulhat a szív-és érrendszer egészségének megőrzéséhez. 11. ) Öregedésgátló hatás A zöld tea a benne jelen lévő antioxidáns vegyületeknek köszönhetően folyamatos védelmet biztosít a káros szabadgyökök negatív hatásai ellen, így többek között hatékonyan lassítja az öregedési folyamatokat, hiszen ezek leginkább a káros oxidatív folyamatok miatt alakulnak ki szervezetünkben. 12. ) Szemvédő hatások A zöld tea értékes hatóanyagai – köztük az erős antioxidánsok, a katekinek – képesek bejutni a szem szöveteibe is, és hozzájárulhatnak a zöldhályog és más veszélyes szembetegségek megelőzéséhez is. Ezt leginkább oly módon érik el, hogy segítik a szemet az oxidatív stressz legyőzésében, melyek egyébként igen nagy rombolást tudnak végezni szemeinkben is.